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解码日料小吃泉鲤章鱼烧火爆中国的秘密

发布时间:2020-09-25 10:57:46来源: 中国资源新闻网
  

  在大家的目光都被吸引到火锅、串串、茶饮上的时候,有一个特殊品类正在悄然崛起,那就是日料。

日料百度指数

亚洲料理百度指数对比

  百度指数显示,日料的消费者关注度在2016年之前一直小幅平稳上涨,但2016年之后涨幅陡升,年平均搜索指数达到325。

  《中国餐饮报告(白皮书 2018)》也指出:日料在中国餐饮市场的营业额位列第八名,市场占有率高达4.5%,秒杀除了川菜以外的中国七大菜系。

  中国饭店协会日本料理委员会执行董事姜炳升在接受红餐(ID:hongcan18)采访时曾表示:“2017年,日料餐厅在中国的营收达到了5000亿,2018年达到8000亿”

  说起属于很多90后的童年记忆,必须有《樱桃小丸子》的一席之地,印象中最深刻的是小丸子缠着妈妈要吃章鱼烧的场景。现在,孩子们缠着妈妈吃章鱼烧的场景在中国随处可见。

  正宗章鱼烧的传承者,风靡80年的日本名小吃泉鲤章鱼烧,仅仅3年就在中国累计热销超1000万颗,且在不断受到大家的关注和喜爱。泉鲤章鱼烧那鲜美的滋味瞬间虏获了一大批消费者的心,从此成为了许多人心中的日式小吃佼佼者。今天我们就来解码泉鲤章鱼烧火爆中国的秘密。

1.原味章鱼烧

  特色:外脆里嫩,弹爽料足,现点现制

2.整只秘制章鱼烧

  特色:外脆里嫩,弹爽料足,现点现制,上面有整只章鱼的章鱼烧

3.原味玉子烧

  特色:选用新鲜的籣皇鸡蛋 特调鲣鱼汁  现点现制 清香浓郁  色泽金黄 滑嫩醇厚 口味丰富

4.浓郁关西大阪烧

  特色:新鲜海产 特制海鲜汤面酱 细腻紧实 Q弹多汁 搭配多样 多重口感

5.天妇罗把把串

  特色:采用日本传统天妇罗油炸工艺,外表爽脆诱人,但不失食材本身的原味,最后撒上特质调味粉,欲罢不能,小馋小饿的最佳选择

  首先,泉,清也,鲤,祥者。泉乃人类生存之必需品,人类依靠泉水繁衍生息,孕育世世代代。鲤鱼,从古至今就是吉祥的象征,在日本,鲤鱼更代表力量和勇气,是精神的寄托。

  其次泉鲤章鱼烧永远将安康理念置于前位,用心融入您的内心。他由日本大阪原装特调酱料为核心竞争力,将新颖食材的“原味至上”原汁原味的以适当烹调方式牵引出来,在注重口感和食后舒适感的同时,更深层次的维护食材养分的留存。七分优选食材,三份料理手艺,妥善地安排每个时节的食材,再根据古典与现代技术的融合,为普天饕客带来令人垂涎的美食。

  那些个头很大的章鱼君更是非常有嚼劲!Q弹有韧性,外脆里嫩! 一口就沦陷!口感上简直就是章鱼烧的爱马仕啊!

  光是好吃还不够,在后期不断地发展中,泉鲤章鱼烧“符合市场、引路市场”,合理科学搭配,不停推出新款。在传统日式章鱼烧的基础上进行了一些微小的改良,结合现代化工艺,将一味章鱼烧的口感调配的更加适合国人的口味。

  同时因门店装修风格独特,充满日式时尚潮文化,符合现代年轻人追求时尚,张扬个性的心理特征,至门店开业以来,得到了众多年轻消费者的追捧。在中国能把单品牌门店量经营到100家以上的企业不多,而泉鲤日本料理品牌经营管理公司却做到了。公司拥有多年加盟业务管理及支持的经验,大力协助加盟商提升业绩,提高加盟商的管理水平。公司总部经过多年的发展在全国已经形成一个优势连锁经营项目网络,并对网络管理有足够的经验,泉鲤日本料理即站在这一优势网络平台之上。

  日料走俏,店铺数量增多,市场份额扩大,衍生出了巨大的掘金市场。以日本美食为特色,以时尚潮流的方式,吸引了众多年轻的消费群体。近年来,随着人们生活水平的不断提高,人们对于美食的追求更加狂热。人们更想追求一种新奇、特色、时尚的一种饮食文化。如今泉鲤章鱼烧已经成功在全国各个地区范围内展开了招商加盟,是很多人心中的加盟好选择!他以时尚潮流的日式饮食文化,吸引了越来越多年轻人的眼球!

(责编: 李明)

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