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秋天就吃点应季的菜，平实又养人
来源：中经法治网
2026-09-14 10:37:14
我这个人买菜没什么讲究，什么季节到了，就吃什么菜。年轻时不懂，老想着冬天吃点西瓜，夏天啃个萝卜，觉得换着花样新鲜。年纪大了才慢慢品出味来：应季的菜，就是好吃。
这一到秋天，菜市场里的萝卜、白菜、藕，一水儿地摆上来。你别瞧这些菜便宜，看着普通，那股子新鲜劲儿，反季节大棚里催出来的比不了。刚拔的萝卜，脆生生的，咬一口汁水直冒；白菜帮子厚实，熬锅汤都甜丝丝的。
我家这阵子的饭桌上，就多是这些应季菜。萝卜炖个排骨，藕炒个肉片，白菜做个酸汤。做法不复杂，可吃着就是舒坦。老话说"冬吃萝卜夏吃姜"，我觉得不光是养生的道理，更因为这时候的萝卜，就是正好吃。
现在超市里一年四季啥菜都有，反季节的东西看着齐全，可总觉得少点那个味儿。我现在买菜，不爱追那些稀奇古怪的，就盯着摊上那几样应季的挑。便宜不说，关键是对了这季节的口。
吃菜这事儿，我算是看明白了，别老想着反着来。老天爷啥时候长啥，咱就啥时候吃，顺应着来，身体也舒坦，嘴上也满足。
其实过日子跟吃菜一个理儿，不必强求，顺时而为就挺好。秋天到了，就踏踏实实吃几口这应季的家常菜。平平常常的一口，养人，也暖心。
（责任编辑：宗何）